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第九十三章奇特的味道(2 / 2)


颜小西舔了舔嘴巴,说道:“那我要吃红烧肉。”

颜初雪应了一声,说道:“好,我给你做道特别的红烧肉。”

颜初雪拉着唐弘熙去了村里的肉铺买了四斤五花肉,然后又买了五斤排骨,两个蹄髈。

看到颜初雪买了这么多东西回来,赵氏也不再像之前那样说她花钱多了,毕竟家里人身体变好了她是能感觉到了。

赵氏帮着颜初雪将这些东西清洗干净,然后颜初雪将五花肉切块,倒入锅中大火翻炒两分钟左右,再加入白酒继续翻炒,然后倒入豆腐乳汁和适量酱油,冲入开水焖煮半个时辰,最后大火收汁。

腐乳红烧肉在焖煮的时,颜初雪又开始做腐乳蹄髈,她先将蹄髈放入锅中,再加入水,白酒,姜片煮一刻钟左右,然后捞出蹄髈洗净,调汁再煮。

锅中放入清水,白酒,腐乳,酱油,白糖调汁,然后大火煮开,放入蹄髈,再煮半个时辰,大火收汁即可。

做好这些菜之后颜初雪又开始做糖醋排骨,赵氏也没闲着开始做其他的小菜,唐弘熙则帮着烧火。

一开始唐弘熙是不会烧火的,后来还是颜初雪教会他的,毕竟晚饭唐弘熙虽然能在颜家解决,但是早饭还是得自己做的,所以他跟颜初雪学了些基本的生活技能。

很快,颜初雪和赵氏便把午饭做好了,秦婶子跟杨村长也一起来了,颜初雪将炕桌摆上,然后一大桌子便围坐在一起开始用午饭。

“你们快尝尝我用腐乳做的菜,看看好不好吃。”颜初雪期待的看着众人说道。

秦婶子捧场的说道:“小雪你这么能干,做的菜肯定好吃,每次你叔吃你做的菜都能多吃一碗饭。”

杨村长瞪了秦婶子一眼,说道:“就你话多。”

不过话虽这么说,但是杨村长手上动作却不慢,一筷子夹住一块红烧肉放到嘴里,鲜香软糯,入口即化,杨村长不住的点头,说道:“好吃好吃。”

颜初雪笑眯眯的说道:“好吃那村长叔就多吃点。”

第二日一早,颜初雪看着从大旺马车上下来的人有些意外。

“何叔,您怎么来了?快进屋喝杯热茶暖暖身子。”颜初雪放下手里的活计,招呼何掌柜进屋去。

赵氏和秦婶子对于何掌柜的到来都显得有些拘束,何掌柜也看出来,扫了颜家小院一圈之后便跟着颜初雪进屋了,他知道有他在赵氏和秦婶子都会不自在的。

屋里,颜初雪给何掌柜倒了杯热茶,这茶叶是她上次去镇上的时候顺手买的,不是什么贵重的茶叶,就是寻常百姓家里用的。

“家里只有这种粗茶,也不知道何叔你吃不吃得惯。”说罢颜初雪又给自己倒了杯茶。

何掌柜浅酌了一口茶水,然后说道:“昨天我尝了你让大旺带过来的腐乳,也让宋大厨按你写的菜谱做了菜,有好几位客人试吃了都说不错,所以今天我特意过来问问你打算这新菜小雪你打算怎么卖什么价格。”

颜初雪浅笑盈盈,“何叔,我之前就说过了,这次的新菜我不打算直接卖给仙知味,我打算用腐乳入股,酒楼卖出的所有腐乳以及用腐乳做的菜我都要参与分成,何叔您看这样如何?当然腐乳对酒楼来说是一道新菜,我自然会提供相应的菜谱。”

何掌柜震惊的看着颜初雪,没想到颜初雪会提出这样的想法,之前颜初雪虽然说不会直接卖给酒楼,但是何掌柜也没有放在心上,以为是颜初雪想要提价的托词,现在听到颜初雪这么说,何掌柜才知道颜初雪此前说的不卖是真的打算不卖。

若是旁人这么说,何掌柜肯定想都不想就拒绝了,但是颜初雪不一样,她可以说是仙知味的财神爷,就算要拒绝颜初雪,何掌柜也得想个完全的法子。

何掌柜沉默了一会儿,说道:“小雪,你该知道你提供的菜品都不止在我这一家仙知味卖,所以你想分的是所有仙知味的菜品还是只有我一家的。”

若是颜初雪想分的是所有仙知味的,那何掌柜都不用考虑就可以直接拒绝了,若是只有他一家,还能再商量。

颜初雪闻言笑了笑,说道:“何叔,我没那么贪心,你们能在多少家仙知味推出同样的菜品那是你们的事,反正我只把东西卖给镇上的仙知味。”

何掌柜点点头,说道:“小雪,此事不是我一个掌柜能决定的,我要请示一下东家才行,可能要过几天才能给你答复。”

颜初雪笑着应了一声,说道:“确实,今日何叔您亲自过来,我怎么也得亲自下厨好好招待一下何叔您,还希望何叔您别嫌弃我们乡下的粗茶淡饭。”

何掌柜笑呵呵的说道:“那我可就等着了,宋大厨对小雪你的手艺可是很推崇的。”

何掌柜打算留在颜家,便出去将大旺打发走了,让他先回酒楼去。