第七十五章豆腐做好了

晚上的时候，秦婶子还特意给村长说了这事，“老杨，你说小雪这孩子怎么就这么见外呢，这鸡蛋该留给大军补身子才是。”说罢又轻叹一口气。

杨村长多少了解颜初雪的想法，一来是感谢秦婶子给了她黄豆，二来肯定也有唐弘熙的原因，唐弘熙在他们家住了这么久，颜初雪也有感谢他们的意思在里面。

杨村长简要的把这些告诉秦婶子，然后说道：“既然是小雪的一番心意，你收着就行了，你要是不收，小雪心里也会不安的。”

秦婶子闻言又嘀咕了一阵，然后对唐弘熙更好了。

另一边，颜初雪将一斤左右的黄豆用温水泡着，等黄豆彻底泡发之后再进行下一步。

赵氏看着颜初雪的做法心里有些好奇，便问道：“小雪，你这是做什么？”

颜初雪笑了笑，说道：“给你们做好吃的，这是弘熙教我的，我之前也没做过，现在试试看，若是做得好也可以拿去卖，给家里添一份收入。”

屋里的颜大军听到这话，重重的叹了口气，都是他这个当爹的没用，才让小雪一个姑娘家扛起养家的重任。

赵氏虽然心疼那些泡在水里的黄豆，但是还是选择相信颜初雪，她在心里安慰自己，只有一斤豆子，也不是很多，让小雪折腾去吧。

晚上睡觉的时候，颜大军因为心里藏着事，翻来覆去睡不着，颜大军的动静自然瞒不过同床的赵氏。

赵氏握住颜大军的手，低声问道：“孩她爹，你怎么了？是不是退又痛了？”说罢就要起身点灯。

颜大军连忙拉住赵氏，小声说道：“我没事，我就是心里有些闷得慌，睡不着，你陪我说会儿话就好。”

沉默了一会儿，颜大军才说道：“珍娘，你说我是不是很没用？”

赵氏闻言吓了一跳，惊讶的说道：“她爹，你怎么会有这种想法呐？”

颜大军叹了口气，说道：“我就是觉得都是我这个当爹的没用，才会让小雪一个姑娘家扛起养家的重任，要是我这个做爹的有用些，小雪也不至于这么辛苦。”

赵氏锤了颜大军一下，说道：“别说这些丧气话，小雪做这些是为了什么？还不是为了我们一家人，要是小雪听到你这些话指不定怎么伤心呢，你要是心里觉得对不起小雪，就好好养着身体，争取早日康复，这样也能帮着小雪。”

赵氏开解一番之后，颜大军心里也好受了些，先前他确实钻牛角尖了。

颜初雪没想到她刚醒来就听到了这番对话，她暗暗想到明日她看看有什么事情能交给颜大军做的，毕竟人一闲着就会胡思乱想，这点倒是她疏忽了。

第二日颜初雪将泡好的黄豆用石磨磨成浆，然后过滤掉豆渣，再把豆浆放入锅里煮开，一边煮，一边搅拌，免得糊锅。

很快一股豆香味便传出来了，颜小西飞快的跑进厨房，吸溜吸溜口水，问道：“大姐，你在做什么呀？好香！”

颜小西身后还跟着小狍子，颜小西给小狍子取了个名字叫豆豆，自从有了豆豆，颜小西便整天带着豆豆出去炫耀，一开始赵氏还担心豆豆跑了，结果后来发现豆豆每天都会按时回来，赵氏便不再说什么了，还直夸豆豆聪明，每日都给豆豆准备很多鲜嫩的青草。

颜初雪见颜小西跟豆豆一样睁着一双圆溜溜的眼睛萌萌的看着自己，便“噗嗤”一声笑出来，“小西，你跟豆豆越来越像了。”

颜小西一开始还没反应过来，等反应过来立马噘着嘴朝赵氏告状，“娘，您看大姐，就知道欺负我，您一定要给女儿讨回公道。”说罢颜小西连忙上前挽着赵氏的手撒娇，豆豆见状也连忙上前蹭着赵氏叫。

赵氏笑了笑，说道：“我怎么没看到你姐欺负你？我倒是看到了一个馋嘴的丫头。”

“娘”颜小西跺跺脚，娇嗔的叫道。

等豆浆熬好了，颜初雪便找来一块干净的麻布做过滤网，然后将豆浆在麻布上过滤一遍。

等熟豆浆放凉的差不多了，再把熟豆浆倒回锅里，然后用自制的酸水开始点豆腐，这也是制作豆腐最关键的一步。

若是条件允许用盐卤或者石膏点豆腐都是可以的，但是现在没有这个条件，颜初雪便只能用醋稀释过后来点豆腐。

颜初雪分次将稀释过的酸水放入熟豆浆中，然后快速的搅拌，点火烧开，直到豆花出现。

最后用簸箕将豆花压实，豆腐便大功告成了。