这样一来，各种人工成本自然不低。

新鲜的九节虾市面上价格起码上百元一斤。

白小白从小到大，也只是在十三岁那年，有幸跟随老爸的朋友，在高级酒店吃过一次白灼九节虾。

虾肉白灼后的那种鲜甜，口感好得没话说，那口味他至今还记忆犹新。

没想到李茂仁，居然能提供这么新鲜的九节虾。

不过他背靠恒元大酒店这个大财阀，能够有这种顶级食材并不是什么难事。

在厨艺比赛中，食材提供的好，起码能成功了一半。

李茂仁白案实力本身非常不俗，又有高档食材加成，确实是个难缠的对手。

从他揉面和食材的选择上，白小白大概已经猜到了他制作的美食。

揉面团+九节虾肉，组合在一起，制作虾仁烧麦和虾饺的可能性最大。

虾仁虽然也能做包子内馅，不过相对少见。

不过这一切也仅仅是白小白的大概推测。

李茂仁做的具体是什么，还要进一步观看才能确定。

李茂仁速度很快，揉好面团后，就开始处理新鲜的九节虾。

另一方面，他灶台对面的杨怀忠也不甘落后。

他料理速度也不慢，早已淘尽了多宝鱼的内脏。

在多宝鱼身上划了几个花刀后，杨怀忠用盐和料酒，小心翼翼将鱼身及鱼腹内抹了个遍，并小心翼翼轻拍，促进鱼肉吸收酒料入味。

第一场比赛如火如荼进行中。

白小白生怕错过比赛的每一个细节。

观看大厨师料理美食，也是增长美食知识的一种修养。

他看得很认真，完全没注意到恒元大酒店所属的帐篷内，有一个男人正透过帐篷的缝隙，用阴狠的目光死死盯着他。

“白小白，没想到你也来参加这个厨艺比赛。呵呵，真是冤家路窄啊，老子这一次一定让你名誉扫地，败得一塌糊涂。”

那人脸上露出一丝极其恐怖的阴霾，那一口微黄的牙就像是獠牙一般，随时能够扑向白小白，把他撕成碎片。

……

除了白小白看得很认真。

警戒线外的围观群众，也是一波接一波往前面挤动，都想找个好位置看厨艺比赛的大戏。

豪创大酒店和恒元大酒店，都是江海市酒店行业的巨头，两者为了争夺日料入驻权而开展厨艺比赛，早在两天前，就已经在江海电视台进行了全方位的追踪报道。

因为这两家酒店本身实力相当，在江海都是数一数二的存在，所以全体围观群众都很好奇，这场结果到底会是哪方胜利。

有一起来看比赛的两个年轻人，甚至还开始打赌猜测那家酒店最后能获胜。

戴眼镜的小伙子，开口道：

“我猜这一次厨艺比赛，豪创肯定赢。豪创大酒店是咱们江海的第一个五星级酒店，开了多少年，口碑非常好，老板人也好，人家实力雄厚着呢。”

眼镜小伙旁边的矮胖个子，不以为然道：

“我看未必吧，豪创是积淀深，但是这几年一直在吃老本，没什么创新。恒元大酒店就不同了，这几年生意越来越好，加上老板有魄力不差钱，据说酒店这两年内部招聘了好几个特一级、特二级厨师，还专门请了那些参加过国宴的退休大师，专门来酒店作美食指导座谈呢。”

眼镜小伙子啐道“我靠，豪创大酒店哪里吃老本了，今年已经打算整改了，老板还是很有手腕的，再说恒元一次性大换血，据说把酒店很多老员工都开了，搞得名声都臭了。还有啊，二胖，你咋不吹上天啊，国宴的退休大师能来咱们江海？来恒元？你确定不是搞笑的，那些人可都成天在帝都呆着呢。”

二胖被堵得帘青一阵白一阵，执拗道“不管怎样，反正我猜恒元一定赢。”

刚说完这句话，二胖看了一眼赛场，然后突然轻推一把眼睛小伙子，说“喂，你快看赛场，那个恒元大酒店的师傅，那擀饺子皮的速度简直绝了。”