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第二百一十一章 难觅的胡萝卜(2 / 2)


不愧是白老板,推出的新品也是异常美味可口。

尤其是特制凉拌黄瓜。

这凉拌小菜的蓑衣黄瓜切得实在让人佩服的五体投地,口感更是一绝。

脆嫩的黄瓜,嚼在嘴里,一股子黄瓜香气充满口腔,酸甜微辣的凉拌汁异常可口,和爽脆的黄瓜简直就是不二搭配。

魏海以前在帝都五星级威斯丁国际酒店,吃过一道蓑衣黄瓜,那造型和凉拌的滋味至今难忘。

但是到了今天,之前难忘的味道,一下被小白餐馆的凉拌黄瓜彻底覆盖了。

美食就是有这种效果。

当你真正爱上一家的某一样美食后,其余和它同类的美食,虽然不至于变得索然无味,但是一对比差距就明显出来了。

蓝伟豪此刻也是这种想法。

这特制凉拌黄瓜在他看来,真心好吃的没话可说。不说凉拌汁,光说这黄瓜就挑选的特别好。

黄瓜如果太小,会有一股生涩味,影响口感,但是如果太老,中间会长满饱满的瓜籽,依旧影响口感。

显然白小白用的黄瓜经过系统史无前例的挑选,已经排除了上述的不良缺点。

系统提供的黄瓜每一根都脆嫩而不生涩,更没有成熟的饱满籽粒,无论是生吃凉拌口感俱佳。

蓝伟豪吃了好几片黄瓜后,又夹起盘子最中间的胡萝卜玫瑰花雕。

坦白讲,蓝伟豪不是特别喜欢胡萝卜的味道,尤其是生吃,总觉得有股子怪味。

为了不浪费,蓝伟豪打算尝一口胡萝卜,如果不好吃就不吃。

毕竟这胡萝卜玫瑰花雕,可能就是白老板特别用来装饰的。

但是当蓝伟豪咬了一口胡萝卜玫瑰花雕,他发现自己错的很彻底。

胡萝卜特有的香甜滋味,瞬间在他的舌尖弥漫开。

这胡萝卜和普通的胡萝卜完全不一样,沾上凉拌汁后,味道却这么少了一股怪味,多了一份鲜香酸甜,越嚼越香。

饶是蓝伟豪不喜欢胡萝卜,但是他完全可以接受,甚至爱上了这块盘中装饰的小胡萝卜玫瑰花雕。

而且因为胡萝卜玫瑰花雕刻得薄如蝉翼,入口的口感非常好,不会太硬磕牙,格外爽口。

没想到胡萝卜居然有做出这种味道,到底怎么做的?

明明看着就是生的普通胡萝卜?怎么会这么好吃?

一个个疑问挤破了蓝伟豪的脑袋。

其实别看就这么一小块胡萝卜,看着不怎么起眼。

实际上它的来源也格外特殊,挑选的严格程度也不逊于史无前例的黄瓜。

系统提供的胡萝卜生长在天府之国的蜀川省蜀都平原。

此地由川西北高原的岷江、沱江及其支流等8个冲积扇重叠联缀而成复合的冲积扇平原,土壤极其肥沃,土层深厚、土质疏松、排水良好、富含孔隙度高的沙壤土,为上等胡萝卜生长提供了得天独厚的生长环境。

系统在挑选胡萝卜时,除了硬度、粗度、长度必须达标外,还要求根部不能有任何形式的畸形。

当然,还有一个非常苛刻的标准。

一般胡萝卜,每100克胡萝卜中,含有维生素A原(胡萝卜素)约1.35~17.25毫克。

但是系统挑选的胡萝卜,含有的胡萝卜素则是高达35毫克,比普通胡萝卜最高值还要高出一倍。

这种级别的胡萝卜,享有“小人参”、“金笋”的美誉,是壮阳补肾、平肝明目的无上极品,就算是一千根胡萝卜也难觅一根。