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第一百三十六章 七月营业额清单(1 / 2)


以魏海为首,门口等待的顾客全体鱼贯而入小白餐馆。

店里瞬间就爆满了。

魏海坐定后,点餐道“白老板,酥炸黄金鸡翅来一份,鲜肉小馄饨来一份,再来一杯大杯的秘制酸梅汤。”

土豪海还是一如既往挥金如土,一次性消费就直接逼近1000元。

坐在魏海旁边的老顾客洗车店老板,也不甘落后,点餐道“白老板,我要一份至尊套餐,辣椒酱就要微辣的,再来一份冬瓜干贝炖排骨。”

洗车店老板也是一次性消费近千元。

其余的老顾客虽说比不上魏海和洗车店老板土豪,不过大多数也比平常多点了一样美食。

毕竟‘月末大酬宾’活动可不是说有就有的,这千载难逢的机会,持卡可以打九折,上不封顶,点得越多,打折下来,意味着省的钱也越多。

“老板,你这‘月末大酬宾’活动是每个月底都有,还是说就今天一天啊?’”一个带孙子的中年大妈随口问道。

大妈问的话也是白小白想要问系统的。

用意念和脑海中的系统交流后,白小白对中年大妈说“不出意外的话,每个月月底都会有这样的活动。”

系统刚才回答白小白的原话是:

每个月底是否开展‘月末大酬宾’完全取决于宿主意愿,系统不会多加干涉。

既然系统不干涉,白小白打算以后每个月月底一天都推出‘月末大酬宾’来回馈新老顾客。

当然了,不能排除月末刚好有事出门,所以他刚才回答大妈的时候,语句很严谨,加了个不出意外的话。

中年大妈听到每个月月末都有活动,顿时喜笑颜开,皱纹都少了不少“老板,你这活动要是天天有就更好了。”

这个中年大妈话说得很实在,白小白对她也是印象特别深,因为她的小孙子特别喜欢自己店里的至尊茶叶蛋,所以大妈每天早上都会带孙子前来光顾,而且每一次点餐都是雷打不动,只点一个至尊茶叶蛋,今天也不例外。

“老板,老样子,一个至尊茶叶蛋。”

“好的,稍等。”白小白记下大妈的点餐后,又招呼其余顾客。

白小白正忙得不可开交,分身乏术的时候,韩威也刚好上班了。

“白老板,家里因为出了点事,所以我来晚了。”韩威抱歉道。

“没事,来的刚刚好,这几个顾客已经点过餐了,这几个顾客要办卡,剩下的几个顾客没点餐,你都给招呼一下。”白小白把店里的顾客情况简单和韩威说了一下。

韩威爽直道“我明白了,白老板,你去厨房忙吧,外面放心交给我。”

韩威虽然是体育生,不过思维活跃,过目不忘,这两点和白小白很像。

这些日子来,外面哪些顾客先点餐,哪些顾客点了什么美食,韩威都是一清二楚,从他上班一个多星期来,截止还没有出过一个差错。

这也是白小白非常欣赏韩威的原因之一。毕竟自己店里的事情千头万绪,尤其饭点的时候,顾客一来就是一大波。

要胜任自己店里的服务员,光靠花盘长相和溜须拍马是远远不够的。优等的记忆力、能随机应变应对顾客,以及良好的身体素质(要跑腿),这三种能力一样都不能少。

而韩威完全具备这三点。

白小白把装零钱的腰包交给韩威,又把玻璃厨房上张贴的‘月末大酬宾’通知单转移到了店门口显目位置,随即安心回玻璃厨房忙碌料理美食。

韩威留在外面,热情招呼所有登门顾客。

往常早中晚三个时刻的饭点,早上是人数相对最少的时间点,但是今早完全一改之前的颓势。

外面的顾客不知道是不是都耳闻到了‘月末大酬宾’的活动,所以人数真的是越来越多,店里座无虚席,走了一波顾客马上又补能上一波,白小白真的是连喝口水的时间都没有。

他现在巴不得自己能变成八臂哪吒,能有八只手同时工作。

因为除了至尊辣椒酱、秘制酸梅汤外,剩余的六款美食不是要蒸,就是有要炸,要不然就是要煮,非常费时费力。

为了提高效率,白小白现在蒸一品荷香糯米鸡都是一次蒸上八九屉,鲜肉小馄饨也是一次性包上几百个备用。

饶是如此,还是供不应求。